کتلت سیب زمینی
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بدون چربي= ۲۵۰ گرم
سیب زمینی متوسط= ۳ عدد
تخم مرغ= ۱ عدد
پياز رنده شده= ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل= به میزان لازم
شنبليله يا آويشن خشك= ۱ قاشق غذا خوري
روغن مايع مخصوص سرخ کردنی= به ميزان لازم
طرز تهيه :
سيب زميني ها را رنده كنيد و بقيه مواد را اضافه كنيد و خوب با هم مخلوط كنيد . اين كتلت را بدون سبزي هم ميتوان درست كرد و چنانچه اندازه گوشت و سيب زميني از مقدار داده شده نسبت به يكديگر كم يا زياد شود هيچ تاثيري بر روي كتلت نگذاشته و در هنگام سرخ وا نميرود .. فقط نكته اي كه در هنگام سرخ كردن بايستي رعايت شود اين است كه حرارت را كم كنيد تا كاملا گوشت پحته شود و خام نماند . معمولاً اين غذا با وجودي كه سرخ كردني است ولي نسبت به كتلتي كه با سيب زميني پخته درست ميشود مقدار كمتري روغن به خود ميكشد وقتي كتلت ها را از ماهيتابه خارج ميكنيد روي كاغذ خشك كن قرار داده تا روغن اضافي گرفته شود سپس كتلت ها را در ديس چيده و تزئين كنيد
نظرات شما عزیزان:
حامد 
ساعت13:07---12 خرداد 1390
سلام
تبليغات کليکي به صورت عکس و متن و ..(دلخواه) در وبلاگ شما با درامدي مناسب
هر کليک 600ريال+50000ريال پاداش عضويت
هر 16 کليک=10000ريال
روي وبسايت کليک کن
اگه ضرر کردی دیگه تبلیغاتو رو وبلاگت نذار
|
منوی اصلی
تبادل
لینک هوشمند
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت:
نویسنده: 